Kokosový tuk rafinovaný

Kokosový tuk - potravinářská kvalita

Tradiční národy tropických oblastí, které mají kokosový tuk jako běžnou součást výživy, netrpívají téměř vůbec oběhovými nemocemi. Jejich cévy jsou v pořádku, neucpávají se.

Kokosový olej naopak disponuje mnoha pozitivy:

• Působí proti plísním, bakteriím, virům
• Podporuje kardiovaskulární zdraví
• Podporuje snižování hmotnosti u obézních jedinců
• Podporuje imunitní systém
• Podporuje zdravý metabolismus
• Je okamžitým zdrojem energie bez ukládání do tukových buněk
• Omlazuje pokožku při vnějším použití (místo tělového mléka nebo jako masážní olej)
• Podporuje správnou činnost štítné žlázy!
• Pomáhá bojovat s diabetem II. typu

Ideální tuk na tepelnou přípravu

To všechno jsou účinky dané jeho složením. Kokosový tuk obsahuje převážně nasycené mastné kyseliny, což z něj dělá tuk tepelně stabilní – je tedy ideální na pečení a další kuchyňské úpravy.

Na teplou kuchyni se rozhodně nehodí hojně používané rostlinné oleje, jako je slunečnicový, řepkový, sojový apod., jelikož obsahují nenasycené mastné kyseliny, které za tepla oxidují!

Zdraví příznivé účinky kokosového oleje

Kokosový olej je největším přírodním zdrojem kyseliny laurové, ze které se v našem těle stává monolaurin – látka která ničí patogenní bakterie a viry (např. chřipkový, virus HIV, herpes).

Základní keton v kokosovém oleji je kyselina beta-hydroxymáselná, která je důležitá pro náš mozek. A také má blahodárný vliv na celý náš organismus. Tuto prospěšnou kyselinu beta-hydroxymáselnou obsahuje také máslo pasoucích se krav, ovcí a koz

Je také největším přírodním zdrojem MCT tuků, tedy mastných kyselin se středně dlouhými řetězci. Tyto tuky jsou rychlým zdrojem energie, v játrech se přeměňují přímo na energii, místo aby se ukládaly. Stimulují také metabolismus, pomáhají se snižováním hmotnosti.

Kokosový olej dokáže nahradit jednoduché sacharidy, jako zdroj rychlé energie. Na konzumaci jednoduchých sacharidů reaguje organizmus nevhodně vysokým vyplavením inzulínu, na MCT tuk nikoliv.

baleno po 10 l bagu (8,8 kg)