Palmový olej rafinovaný potravinářská kvalita

Palmový olej rafinovaný - potravinářská kvalita

Rafinovaný palmový olej v potravinářské kvalitě — neutrální, tepelně stabilní. Jedna ze základních surovin pro výrobu mýdla a kosmetiky i do kuchyně a pekařství.

Vlastnosti

• Rafinovaný, potravinářská kvalita
• Vysoká tepelná stabilita — nepřepaluje se, lze opakovaně použít
• Při smažení a fritování nevzniká charakteristický zápach (nízký obsah kyseliny linolové)
• Pevný za pokojové teploty

Použití

• Výroba mýdla — patří k „velké trojce" mýdlových olejů (s kokosovým a olivovým), dodává tvrdost a stabilní pěnu
• Domácí masti, balzámy, krémy
• Pekařství — dodává pečivu křehkost a objem, těsto je vláčné a hladké
• Smažení a fritování

 Balení: 1 l, 5 l, 10 l, 15 kg.