Do 2.5. je e-shop v omezeném provozu z důvodu dovolené. Všechny Vaše objednávky vyřídíme po návratu.

Zavřít

Sýrařský kotel 500l

Sýrařský kotel je řešení  pro tepelnou úpravu mléka a jeho následné zpracování v jednom zařízení. 

Minimalizují se tak pořizovací náklady, šetří prostor i čas.objemu 300l.

Kotel je vhodný pro menší farmy a malé mlékárny.

398 999,00 Kč
S DPH
výbava pro zvýšení komfortu a užitné hodnoty: mechanické naklápění kotle
příkon topných tyčí: bez ohřevu
Počet
Dodání do 14 dní

Sýrařský kotel o objemu 500 je řešením  pro tepelnou úpravu mléka a jeho následné zpracování v jednom zařízení. 

Minimalizují se tak pořizovací náklady, šetří prostor i čas.

Kotel je vhodný pro menší farmy a malé mlékárny.

Teplotní rozsah pasteru 0-95°C
 Ergonomický design a použití kvalitní potravinářské nerez oceli AISI 304.
Premiová izolace dvouplášťové nádoby ekologickou dvousložkovou polyuretanovou pěnou.
Integrované míchání snízkými konstantními otáčkami (30/min), jako opce jsou možné řiditlené otáčky
pomocí frekvenčního měniče. Míchadlo je zabudováno na vyvýšené zákaldně víka pro snadnou údržbu a
čištění.
Stavitelné pevnostní ocelové nožky pro vyrovnání pasteru na nerovné podlaze.
Nerezová měrka pro měření objemu mléka.
Vestavěná  teplotní sonda NTC IP68 AISI316 pro řízení teploty, která zabraňuje předčasnému rozpadu a lomu sýřeniny.
Nerezová řídicí jednostka s barevným dotykovým displejem pro snadnou kontrolu procesu a pohodlné
nastavování parametrů.

Ohřev pasteru je řešen jako externí zařízení, které se propojuje s pasterem.

Funkce
Tepelné zpracování mléka a výroba mléčných výrobků (ohřev s výdrží, chlazení, míchání agitation) je plně
nastavitelné přes obslužný software.
Možnost automatického zaputí/ vypnutí míchání
Zvukový a optický alarm ukončení každé fáze programu.
Pro chlazení je využíván průtok studené vody, pro zvýšení účinnosti chlazení je možné k chlazení využívat i
ledovou vodu z ledové banky.
aktivní ukládání průběhu pasterace se zápisem času a teplot

  • Silný motor míchadla, chráněný nerezovým krytem. Míchání je řízeno  měničem pro přesnou regulaci rychlosti míchání.
  • Nerezová řídicí jendotka s přepínačem pro směr míchání (pro a proti směru hodinových ručiček), LED kontrolky a bezpečnostní vypínač  pro okamžité zastavení míchání.
  • DN80 výpustný kohout pro rychlé vypuštění obsahu.
  • Motor míchadla je instalován na otočném a vyjmutelném rameni.
  • Vyjímatelné míchadlo na mléko.
  • Vyjímatelná sýrařská nerezová harfa s vysokou životností a pružností pro krájení a vytužování sýřeniny.
  • Odnímatelné nerzové víko.
  • Speciální nerezový vyjímatelný filtr (síto) pro zadržení sýřeniny při vypouštění obsahu a odčerpání syrovátky.
  • Mechanické naklápění kotle o 8% pro snazší vyprázdnění kotle, za příplatek je možné objednat pístové naklápění kotle.
  • Planetové  míchání.

Rozměry a technická specifikace:

Typ MP 100
Napětí 230V/ 50 Hz
el.příkon míchadlo/řídicí jednotka 90/70W
zpracovatelný  objem mléka 30 -100l


Paster 500l - rozměry

Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.